“蒜你狠”卷土重来 冷库成为主要推手

       受种植面积减少及人为炒作等因素影响，济南大蒜价格从今年3月份开始，经历了2轮上涨。随着市场冷库蒜陆续上市，大蒜价格经历年内第三次涨价，并创出年内新高，9.96元/斤。冷库促使“蒜你狠”卷土重来。

6块钱买三头蒜，蒜价直逼10元/斤

       31日上午，在济南某超市蔬菜区，记者看到当地大蒜价格为每斤9.5元。在附近的一家农贸市场，蒜价为9元/斤。记者了解到，天桥区一家超市蒜价达到9.96元/斤。据市中区物价局价格监测显示，10月27日，大蒜价格每斤为9.00元，与上周相比上涨了12.50%;与上月同期相比上涨了12.50%;与去年同期相比上涨了100.00%,价格翻了一番。

       “6块钱称了3头蒜，”正在德兴街一家超市内买菜的王女士告诉记者，“家里要炖鱼，买几头蒜回家炖鱼用，没想到蒜那么贵了。”王女士表示，天冷了，家里也不经常吃蒜，所以“贵点就贵点吧，也吃不多。”

一年三涨，这次是冷库助推大蒜高价格

       这已是今年以来大蒜第三次涨价。今年年初，受寒潮天气和春节需求增加因素影响。大蒜价格从每斤4.6元涨到了每斤7元，涨幅达涨幅55%。4月份开始受新蒜上市因素影响，大蒜价格快速回落到每斤4元左右。随着山东主产区新蒜上市，受减产消息的刺激，大蒜经销商抢购大蒜，6月份，大蒜价格再次一路上涨，*高涨至8元/斤左右。而此次正在上涨的蒜价则是因为市场上的冷库蒜陆续上市，推高大蒜价格高位上涨并创出年内新高。

       “今年的新蒜大部分都被收购商收走了，现在上市的是冷库蒜。”31日，据二七新村附近一家农贸市场的摊主告诉记者，“冷库蒜得加上冷库的储存成本，所以价格也跟着涨了起来。”记者了解到，在匡山蔬菜批发市场，大蒜的批发价格约为6.7元/斤。