恒温库是一种夏天可以制冷,冬天可以制热的温度可以控制在恒温且严格范围状态的冷库,很稳库储存温度一般在+8℃--+15℃左右。 恒温库主要用于储藏果品、蔬菜、花卉和其它易腐易烂商品的专用商储设施。
随着科学技术的进步和制冷行业的发展,在蔬菜、水果、鲜花、制药、电子、化工等各种行业的生产加工储藏运销领域中,普遍推崇采用恒温库来储藏,它以全新的建筑理念替代了原有冷库类建造模式及运营方式,如今恒温库的使用范围越来越广。
由于一般冷库客观上存在着区域温差和空间温差,并不能保持**平均和恒定的*适温度,这直接影响着冷藏商品的整体质量和企业的经济效益。同一般冷库相比,恒温库采取行之有效的技术措施,对恒温库区域空间温差进行工艺调节和严格控制,*大限度地缩小恒温库内各个区域和不同空间的温度差异,使所储商品全部处在*佳的温度状态。这也是恒温库整体管理水平的一项重大技术课题,要进一步研究和探讨。规范合理,严格科学的温度控制是恒温库保证商品储藏质量的关键。
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